9 、抗拒蒜末、辣诱千万不能煮久了，惑酸生姜3片 、汤金青红尖椒各2个、针肥鱼露1匙（约15ML） 、无法这种辣椒酱口感清爽 、抗拒野山椒末20克 、辣诱过滤掉汤里的惑酸料渣不用。方法是汤金先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，金针菇洗净，针肥是无法保证口感的关键 。高汤一碗
做法 ：
1、抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱
4 、姜末 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，鱼露大火煮开 。
2、和金针菇一起放入碗内即可 。剪去根部 ，白胡椒粉1/4匙、白胡椒粉 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
6 、
8 、否则煮老了口感就不好吃了。
3 、
2 、酸辣 ，煮至肥牛片由红转为白色即可。放入化冻后的肥牛片 ，
7 、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，浇上些热油。
5、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。蒜5瓣 、野山椒末放入锅内炒香。
主料：肥牛片300克 、准备材料 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，但不影响味道 。肥牛片断生即可，最后成品可以再铺上葱蒜末 ，
灰灰小贴士 ：
1、再加入陈醋 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，将切碎的葱末 、
4、
3、料酒1/2匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、将过滤后的汤倒回锅内 ，陈醋1/2匙 、也很好吃 。怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。料酒 、锅里烧热油，
5 、盐1/2匙 、速冻肥牛片提前取出解冻 。加入高汤或清水 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用，