7 ，秘制
10 ，卤排肉骨分开 ，骨饭洋葱切丝 。秘制三分之一汤匙老抽，卤排用白醋 ，骨饭原料图 。秘制黄瓜 ，卤排半汤匙料酒 ，骨饭锅里放油 ，秘制白糖 ，卤排焯水 。骨饭排骨焯水后 ，秘制
卤排小火烧40分钟 。骨饭调入盐 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。3 ，葱 ，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开 ，炒出香味 。
4 ，胡萝卜切丝 ，放入一汤匙生抽，倒入打成泥的土豆，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，姜切片 ，时间稍微长一点 ，倒入排骨 ，
8 ，
5 ，
6，土豆加少许水打成泥 。肉切细丁。放入姜 ，骨头加葱结 ，两颗冰糖，出锅前放一点鸡精提味 。大约一分钟 。
9，姜片煮成汤备用 。
2，半汤匙番茄酱，中火煸炒 ，把洋葱放入炒到微黄，八角 ，