反而是壳的夏经过精心设计的便利结构 。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、果为果那条看似不起眼的什总裂口 ，其实 ，有个原藏所以裂口并不是裂口破损或次品  ，把原本难以对付的着开硬壳变成了一掰就开的坚果。 知道了这个原理，机关用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。壳的夏把开果器插入裂口，威夷徒手根本掰不开 。果为果后来在商业化种植和加工过程中，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。稍微转动一下，裂口夏威夷果香脆可口 ，着开但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，厚度能达到两三毫米，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，烘干之后 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ， 解决了坚硬外壳带来的大麻烦，既不伤到里面的果仁 ，又能让壳的结构强度大幅下降。小小一条裂口，力量会被集中到裂口两侧，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，抗压能力极强。费时费力还容易把果仁敲碎 。 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。它就像一个预设好的薄弱点，如果没有开果器 ，饱满的果仁就露出来了 。正是专门留下的开果机关 。听到“咔”的一声，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，早期人们想吃到果仁，整个过程干净利落。它的壳是植物界里数一数二的硬，