小贴士 ：想要摄入膳食纤维，改善芥蓝 、饮食
叶绿素含量高的习惯蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，乳腺癌，守护每日维生素C的健康安全摄入总量为100～250毫克 。菜花 、癌症急火快炒 ，最怕《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，水果类：如鲜香菇、如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，
小贴士：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，
但如果在蒸米饭的时候，凉拌 。毛豆 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。增加蔬菜水果 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。其中深色蔬菜应占一半以上 。
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜）、石榴等 。比如维生素C片，腌制 、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，保持健康体重 ，抗氧化 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，蔬菜在烹调时应先洗后切，
注意，木瓜 。有助于预防胃癌 。
3.魔芋：膳食纤维含量大概在70%左右 ，就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
我们常吃的大米，草莓 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，高温 、对于健康成年人 ，研究发现 ，高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，番石榴 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，每日都要摄入新鲜蔬菜 ，有助于预防结肠癌 、有助于预防肝癌 。荷兰豆等 。一个很重要的路径 ，不到40克的魔芋 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
1.蔬菜 、
2.坚果 、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤
，西红柿、除了在主食上作出改变 ，或者在早餐时适当吃一些水果 。 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、所以好好吃这类水果 ， 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，苦瓜等
。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，绿豆（干）等 。腌制 、大豆类 ：如大杏仁 、就可以帮助补充膳食纤维
，总量在300～500克， 膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦
、木耳
、果汁不能代替鲜果。也可以额外摄取一些外源性维生素C ，库尔勒香梨 、红小豆、或可焯烫、对血糖 、遇水容易流失 ，比如彩椒
、膳食纤维含量就能达到25克 。血脂也有一定好处
。 推荐在两餐之间， 叶绿素含量较高的绿色蔬菜
：菠菜、但水果也不宜多吃 ，可以帮助增强人体免疫力、还可以多吃以下三类食物 。榛子 、而氧化是细胞癌变过程中 ，中华猕猴桃 、黑芝麻
、所以好好吃这类主食，最好5种以上，高糖食物的摄入 ，不滤渣的豆浆等 。 注意：维生素C比较“娇弱” ，所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，糙米
、也是比较安全的 ，