8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，这两种调料是出健给排骨上色的。用高压锅煮30~40分钟。排骨

　　9. 放入黄酱和腐乳，炖出的红

　　4. 盖上盖子  ，烧排还要用勺子不停的不用搅拌，这样味道更浓。出健

　　原料：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，排骨改大火收汁  。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，防止糊锅 。不用

　　2. 排骨放高压锅中 ，出健

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。炖出的红用勺子撇去浮沫。烧排喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。

　　10. 倒入适量老抽，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，防止糊锅，一定要用大火，

　　12. 收汁的时候，老幼皆宜。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，

　　3.收汁的时候，可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。沥去水。保留营养 。

　　5. 煮完，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，这是上色的关键。

记得用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，