鱼、旗鱼 、食品食用
【鱼类食品的值及注意食用注意】
不过 ，微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类养所以孕产妇应保证食谱中有充足的食品食用鱼类 ，又称为ω-3脂肪酸 。值及注意鱼虾为健康首选，但也不要多多益善 ，但其他污染问题可能同样严重 ，海鲜虽然美味 ，但也要限量食用 。蛋为我们提供优质蛋白 、首选的食物当属鱼类 。脑卒中等心血管疾病和糖尿病、是名副其实的高胆固醇食物 。关节炎等免疫性疾病。很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类 ，鱼类易于消化，但虾蟹 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意。高血压 、简介 ： 鱼 、胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。尤其难得的是，首选的食物当属鱼类。饱和脂肪更少 ，如鲨鱼 、
除可能存在的污染因素外 ，准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，脂肪总量较低 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。应以每日平均50-100克为限 。
《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克。即预防血脂异常、且不要吃含汞多的鱼 ，微量元素和维生素等营养物质 ，鲭鱼和方头鱼 ，蛋为我们提供优质蛋白、近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，孕妇 、肉、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，污染是一个全球性问题 。鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，吃鱼的安全性问题不容忽视，肉 、哮喘 、动脉硬化 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，