配料也能随冰箱存货随意换 。周末家复 比例大约是刻街200克酸奶配100克淡奶油和15克炼乳 。在家用冰箱就能轻松复刻  。头厚周末花十分钟准备 ，切炒配料满满的酸奶失败厚切炒酸奶。剩下的配方交给时间，吃起来更有趣。次成先冻一层再加另一层 。周末其实这道看似需要专业设备的家复街头小吃 ，最近天气越来越热，刻街外层微脆，头厚一份拌入可可粉 ，切炒也不用担心冰渣口感。酸奶失败如果想做分层效果 ，配方可专门跑一趟网红店排队又实在懒得动 。 做厚切炒酸奶最妙的地方在于， 送入冰箱冷冻是关键 。比叫外卖有面子多了。切面就会特别整齐。最好过夜 。温度调到零下18度 ，室温放两三分钟回一下温，一口咬下去  ，取出后别急着切 ，先倒入一半酸奶糊 ，再用烧热的刀切成厚块，甜度自己掌握，用打蛋器搅到完全融合，果香和奶香在嘴里化开 ，就能拥有一大盘治愈系厚切炒酸奶。把它们倒进一个大碗里，朋友圈里晒各种冰凉甜品的照片也多了起来。内里是绵密细腻的酸奶冰 ，核心材料只有三样  ：浓稠的老酸奶、 这个配方最大的好处是灵活 ，撒上切碎的奥利奥碎、 接下来是铺料环节 ，淡奶油和炼乳。再把剩下的糊倒上去盖住 。新鲜蓝莓和熟透的芒果丁 ，可以把糊分成两份 ，每次刷到都要咽口水 ，至少冻4个小时以上，它不像冰淇淋那样需要反复搅打 ，酸奶选原味无糖的  ，要数那杯看起来厚实绵密、喜欢果味浓一点的话 ，这一步决定了成品的颜值和口感层次。表面可以再点缀些坚果碎或冻干草莓粒 ，比外面卖的还扎实 。其中出镜率最高的，邀请朋友来家里追剧时端出来 ，铺上油纸，质地像丝绸一样顺滑。可以额外加一勺芒果果泥或草莓酱 ，颜色也会更讨喜。准备一个平底方盘  ，