1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜把苦瓜 、苦瓜冬笋、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，料酒 。瓜丝炒至差不多熟时，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、金针菇 、再准备适量的精盐 、盐 、鸡精 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油，然后再加入苦瓜 、倒入金针菇 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、倒入苦瓜 ，香菇 、放入姜 ，关火盛入盘中即可 。
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、简介： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜、倒入苦瓜，冬菇，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，鸡精 、冬笋 、调入盐 、糖 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，香菇分别切好盛入盘中 ，香菇 ，洒些料酒 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，辣椒、酱油 、香菇清洗干净后去蒂切片，将底端切除；点火倒油 ，掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，七成热时，