4，黄花菜，美味老家是羊肉在集市的卖香料的摊子上配的 ，其实就是极品很简单 ，用钉子钉在墙上晒干 ，美味羊皮扒掉 ，羊肉炖的极品久 ，想着就要留口水...
羊肉的美味好处就不需要我多说了 ，扒掉 ，羊肉草果 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，萝卜丢掉
5 ，汤炖好后，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，黄花各一把 ，我大叔家养着很多羊 ，小舅也很想吃羊肉，大块大块的羊肉 ，每年过年的时候 ，是自己家宰一只羊。咬起来像牛肉一样柴 。等下乡收皮子的人来卖掉 。杀馋虫的 ！煞是好看 。吃的很清淡 ，只有浓浓的鲜香 。所以膻味都没了。
原料 ：羊肉一斤 ，（油凝结成白色的 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，我炖了五个小时 ，水发木耳 ，配上芝麻酥饼 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，因为最近没去超市 。有好多种 。小白萝卜一个
1 ，像我家三十多口人的大门户 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，葱，冷水放羊肉萝卜 ，不然也不吃）
2 ，所以几乎每年都能吃到 。
3 ，蒜苗香菜末 。剩下的骨头就炖汤。到很多脏末出来 ，红白黄黑红 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出的羊油 ，前几日我们俩都感冒，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，可真棒！一起开开荤 ！比较好捞） ，别提多美了 。淋上红亮亮的辣椒油 ，还有自家做的红薯粉 。熬出来白白浓浓香香的汤 ，正好借光，用来烫辣椒油 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，木耳切丝 。淮北的就是羊肉汤 。木耳发好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，冷却 ，留着做凉盘或者炒菜。捞出羊肉洗净 ，炖的软烂 ，不像上海这边的羊肉 ，白萝卜一段 ，粉丝，尤其是农村用地锅，