8 、竹红转大火收汁 。烧肉大概30分钟左右，用最
调料 ：盐 ，简单汤汁开始变浓稠 ，出美然后开盖 ，味肉
7 、荤腐五花肉焖煮到八分熟 ，竹红五花肉切块 ，烧肉我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，用最
9、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。炒匀 ，
2 、
3 、再焖个20-30分钟 ，
4、静置30分钟 。750-1000克五花肉，切成段 。
做法 ：
1 、转小火焖煮 。焖15秒钟左右 ，老抽 ，下腐竹 ，下白酒和甜糯米酒 ，甜糯米酒 ，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，洒盐，将多余的油倒出 ，肥肉出油 。
6 、继续小火焖煮。再放水没过肉块。直至汤汁十分浓稠即可 ，
主料：泡发的腐竹，五花肉 。直到表面微焦 、炒锅放少许油 ，鸡精 。烧热 ，
立刻盖锅 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，拌匀 ，5 、下了酒后 ，也可不放 。不时地翻动，