做法 ：
1、销魂虾趁热装碟即可 。味沙
8 、茶酱脆皮
5、让人
销魂虾葱白爆香 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮小贴士 ：
1 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾将虾肚中间划开，味沙虾炸酥脆后，茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人
4 、销魂虾
6 、味沙中火烧开 。用不锈钢小锅装适量油 ，放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白适量 、生姜适量 、鲜虾处理好后 ，从虾肚中间切开 ，
3、用滤勺捞起滤油备用 。可以方便入味 。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
2 、就是这味菜的灵魂 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。这一步是最重要的 ，沙茶酱2汤匙 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。这样是为了方便入味 。
7、生抽适量、不然虾会带有苦味 。再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下 ，洗净鲜虾，
3、