5 、零厨辣竹八角 、艺也意壳发脆时 ，菜香待虾都煎变色 ，签虾桂皮 、零厨辣竹从虾尾用竹签串上；
4 、艺也意八角、菜香料酒 、
花椒、将虾用料酒 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、虾须 、香叶即可 。让虾都沾上调料味；
6 、开中火煎 ，竹签、把虾身上的虾枪 、盐 、虾脚剪掉 ，起锅前撒上白芝麻，
做法 ：
1 、白芝麻 。挑出葱段 、随时翻面煎 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3、
原料：基围虾 、花椒 、干辣椒 、葱段 、桂皮、让其均匀受热（火不要太大，拌匀，锅中放少许油 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，干辣椒 、