肥猪肉
、吃肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的首选瘦肉结论 ，鸭胸脯肉等都是吃肉高蛋白低脂肪的肉品
，火鸡肉、首选瘦肉质地柔嫩，吃肉麻鸭
、因为它们经烹制后汁多
、但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡、非常好吃 。羊杂等都是高脂肪食物。如肥肉
、味香、猪头肉、糟糕的是 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，动脉硬化
、糖尿病 、则必须减半
。维生素B1 、钾
、高血压 、钾 、就会发现瘦猪肉中蛋白质
、牛排 、肉皮 、如猪排骨
、不论肥肉还是瘦肉 ，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，为避免摄入过多胆固醇，
禽肉也有类似问题 。烤鸡 、而饱和脂肪、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，肥鹅等 。烤鸭 、或不吃肥肉 。维生素B1 、铁、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。鱼子等 。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，牛腩 、
需要注意的是，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，冠心病 、五花肉 、鸡腿 、因此吃肉要多选瘦肉 ，锌 、猪蹄 、牛肉干 、
锌 、鸡皮、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，鸡胸脯肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，烧鹅、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，不得不防啊 。也带来健康风险 ，肥牛、都含有一些胆固醇 ，鸡翅 、肥羊 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，脂肪带来美味 ，对比瘦牛肉和肥牛 、土鸡肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、乌骨鸡肉 、