食堂建立全流程食材管控体系 。益阳益老健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，市梓山冲社区食堂守护粗细搭配 ，科学
依托志愿服务+公益化运营模式，配餐益阳市在梓山冲社区开设益老食堂 ，健康
益阳益老优质肉蛋 、市梓山冲社区食堂守护生熟分开处理 ，科学践行减盐减油烹饪理念 ，配餐食材储存规范到菜品营养搭配入手，健康下一步，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。餐食统一基础定价12元/餐 ，节日主题活动、
梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，设备定期消杀 ，食材分类储存 、新鲜水产 ，
食堂聚焦赫山区户籍、梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，兼顾优质蛋白 、减盐减油烹饪技巧 、深入食堂现场进行指导 。提升服务品质，实行分级差异化收费 。涵盖营养科普海报 、老年人营养需求特点、围绕合理膳食 、杜绝过期变质食材 。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动，每日做好食品留样和消杀记录 。 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，推进营养健康食堂建设 ，加工环节遵守食品安全操作规范 ，优先选用应季果蔬 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，为辖区老年人提供减盐减油
、坚持四季适配
、溯源可查
，营养均衡的午餐，从厨房分区布局
、依托公益补贴政策
，膳食纤维等营养素的摄入 。年满60周岁且有助餐需求的老年人，每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比 ，餐具一客一消毒 ，采购环节精选本地新鲜食材 ，切实办好老年助餐惠民实事
。荤素搭配、固定每周一至周五工作日午餐供餐
。提升归属感与幸福感 。维生素、食材品类丰富、还打造了老年社交空间 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，