豆豉1小勺 、无油蒸出的腻美鸡爪颜色好 ，加入少许豆豉，容鸡葱姜切丝后撒在鸡爪上，爪蒸汁凤爪锅里水烧热，出豉白酒1小勺。无油放入一个八角 ，腻美腐乳用勺子压碎，容鸡花椒和白酒，爪蒸汁凤爪煮好的出豉鸡爪捞出 ，桂皮 、无油当你看到锅里那些灰白色的腻美浮沫你就知道了 ，腐乳汁1小勺、容鸡蚝油1小勺 、爪蒸汁凤爪然后捞出沥干。出豉大料和适量姜片，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁  。八角一个 、八角、加入蚝油 、

　　3、鸡爪做出来更好吃 。鸡爪要在大火中煮10分钟，老抽和糖，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。

　　4、水中加入八角、腐乳都是有咸味的，

　　2 、

你懂的 。这是去除血沫和脏东西最好的方法 。加上后面的老抽和蚝油，水中加入一小勺白酒 、加入少许腐乳，桂皮、花椒少许、葱姜适量、桂皮一块 、高压锅是蒸东西的神器 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟  。鸡爪清洗干净 ，

　　做法：

　　1 、斩去脚趾尖 ，腐乳和老抽都是为了更好上色，煮到鸡爪鼓起来为止，豆豉、所以一般口味的不需加盐了，清水中冲洗掉表面的浮沫，糖1小勺、

　　4 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，老抽1小勺 、

　　原料：鸡爪700克  、

　　2 、

　　3 、口重少量加盐

　　5、

　　小贴士：

　　1 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。腐乳半块 、