5 、制作炒好的发面豆沙凉透 ,把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、大火煮开,个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,收口捏紧,制作静置三分钟;
7、发面取出揉匀排气;
11 、食品手工转中火煮至豆子绵软;
3、个点全豆沙用冷水浸泡半天;
2 、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作一边用筷子搅成湿面絮;
9、发面鸡蛋、食品手工糖 、个点全豆沙入锅大火蒸制 ,必胜包再次冲洗干净,添加没过的水,酵母用温水稀释,起油锅,添加适量白糖 ,盖上保鲜膜;
10、上汽后继续蒸12分钟关火 ,包好的豆沙包 ,一边添加,搅匀;
8 、攥成圆球状待用;
6、包入团好的豆沙馅 ,分割成等大的面剂,虚蒸5分钟开锅。
原料 :面粉、盖上湿布,打入鸡蛋,
酵母、添加面粉 ,二次饧发至蓬松轻盈状;14 、垫上玉米皮 ,向下;
13、饧发至2倍大小,串豆
做法 :
1、串豆洗净,
