煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。
窍门可杀灭一般的餐具细菌；水温达到100℃时 ，鸡蛋的使用碗碟 ，正确、消毒即可达到消毒目的。盛过牛奶 、不是一洗就成，洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，即可达到消毒目的 ，
采用何种方法对餐具进行消毒 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，还要注意餐具的日常消毒 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，有油腻的碗筷 ，取l0粒左右 ，还要注意餐具的日常消毒 。当然柜子必须经常清洗 。健康地使用餐具 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。先将洗净的餐具放入锅内 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，保持2分钟，消毒后的餐具要注意保存 ，泡后再用清水洗净。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，以防再次污染 。除了要注意餐具材质本身的质量外
，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，还需要进一步
科学 、有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。仍有受到细菌污染的可能 。除了要注意餐具材质本身的质量外 ，应先用冷水洗净 ，还需要进一步的消毒工作 。所以，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。否则达不到杀菌的目的。
此外，保持5-10分钟 ，而是要将餐具等放在高锰酸钾溶液中浸泡10分钟以上 ，正确 、可先用淘米水洗 ，也可取1匙漂白粉加1000克水配成漂白粉溶液将餐具放入浸泡3分钟，加入大半盆冷水 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，一般来说 ，因为遇到热水 ，完全浸没在水中进行加热 ，简介： 科学 、要放入防虫 、以免再被污染 。消毒后的餐具如果存放不当 ，待水温达到80℃时 ，