做法 ：
1 、自制
5 、夏日
7 、人气姜丝 、烧烤椒盐、铁板白胡椒 、鱿鱼黄豆酱 、自制
8 、夏日再加入黄豆酱 、人气
3 、烧烤椒盐、铁板将水分逼出 。鱿鱼鱿鱼去内脏去表膜洗净备用 。自制姜丝 、夏日稍烤制即可出锅。人气白胡椒 。
准备好腌制调料 ，2 、倒入一勺料酒 、鱿鱼须切开 。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会 。食用油 、将腌制好的鱿鱼串放入锅中 。
10、川味麻辣酱各一勺。食用时调入蒜味辣椒汁口味更好 。
4 、用竹签或金属签穿成串备用。平底锅加热 ，四川风味麻辣酱 、中火加热 ，取出后 ，搅拌均匀 ，撒入适量椒盐 ，待鱿鱼打卷并且表面变得较干时 ，
6 、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状 ，适量姜丝 、倒入少许食用油 ，黄豆酱 、用锅铲反复按压鱿鱼串 ，料酒 、椒盐和白胡椒 ，
9 、
食材 ：鱿鱼2—3条
配料 ：料酒 、四川风味麻辣酱 、