6锅中余油 ，春天炒家常炒
12调入少许鸡精、气息
5煎至豆腐底部金黄 ，简豆腐先下入火腿丁炒出火腿香味 。春天炒家常炒火腿 、气息
7下入香菇翻炒几下 。简豆腐
3香菇 、春天炒家常炒韭洗净切成小段 。气息
食材明细 ：豆腐1块 、简豆腐炒匀即可出锅 。春天炒家常炒红椒洗净 ，气息韭菜 、简豆腐
2豆腐洗净切成1厘米见方的小丁 ，翻炒几下 。
11最后下入韭菜段翻炒均匀 。撒上少许轻轻盐翻抖均匀 。
10调入1茶勺的食盐和适量蚝油 ，食盐1.5茶勺、盛出备用 。香油
做法：
1主要材料图 。
4锅中烧热适量油 ，
9倒入事先煎好的豆腐翻炒均匀 。蚝油1/2汤勺、滴入几滴香油 ，香菇 3朵 、
红椒1个、生抽1/2汤勺 、直至豆腐的外表全部金黄，8接着下入红椒翻炒几下 。和火腿分别切成丁，