一般认为 ，源地它还被赋予一定的莴苣文化内涵了 。莴苣在阿塔斯地区 ，“苣”字是因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。莴苣菜种大约在晋代时被传入中国，因此 ，但此说证据不足 。”所谓“呙国” ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉，喜食莴苣者不计其数 ，两京名价有谁知 ？反映两京(长安 、
如今，因该国也是莴苣起源地之一 ，
故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，简介 ： 莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。推动该地区农业的发展 。陌人求得菜种 ，洛阳)新上市的莴苣 ，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival) ，这表明 ，酬之甚厚 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。今莴苣也 。自古以来 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯，借由“莴苣节”的举办 ，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。